svampomelett

2 ägg
2 msk vatten
salt o peppar

champinjoner
torkade kantareller
salt och peppar
grädde
smör

Så gjorde jag:

Vispa ihop ägg, vatten salt o peppar
stek i smör några minuter i stekpannan till en tunn omelett, på mellanvärme.
Lägg omeletten på avsvalning
Låt kantarellerna svälla i vatten. Stek svampen i bitar i stekpannan, häll på grädden och låt puttra ihop.